Archivo Tertulia

Cuando en nuestros corrillos provinciales se habla de empresas y empresarios generalmente se enaltece y elogia al más expuesto a los medios o al que más ruido hace con sus derroches  o al que más rápidamente escaló socialmente. Poca mención se hace de aquellos que hacen patria con sus empresas cuando se vuelven realidad los sueños labrados en silenciosas décadas de esfuerzo colmados de sacrificio honesto y eficiente. Por eso invitamos esta semana a nuestra Tertulia habitual a un personaje que amerita destacarse en el mundo empresarial no sólo de nuestra región sino de la nación misma. Pero no para generar un discurso ditirámbico y meloso sino para desentrañar  de su experiencia las lecciones que puedan ser ejemplarizantes y creadoras de conocimiento. Se trata de Carlos Cabrera Villamil  quien fuera alcalde de su pueblo y Secretario de Agricultura en el gobierno del Dr.  Julio Enrique Ortiz ,heredero de una recia tradición campesina familiar  y quien con el sólo diploma de bachillerato obtenido en el Colegio Germán Peña de Bogotá ha construido una empresa que se nutre de los más altos estándares de calidad y tecnología de punta para competir con lujo de eficiencia ante similares  .Obsesionado por aprender en el diario quehacer confrontando la realidad cotidiana contra los consejos de expertos y portadores de la ciencia y tecnología, no duda en invertir trayendo un pH D pagado en dólares de cualquier país del mundo para extraerle a modo de apasionante desafío su paquete de conocimientos escogidos para solucionar algún problema actual o algún proyecto futuro en su vertiginoso desarrollo empresarial. Iniciándose como ganadero y productor de leche en su calenturienta comarca de Aipe se complementó con la siembra de arroz al modo tradicional huilense y luego aprovechó haber conocido con antelación la apuesta competitiva de la industria piscícola para consolidarse en estos tres renglones con suficiencia ejemplar. Valiéndose de tecnología de punta con laboratorios propios de biotecnología, con avances enormes en genética animal tanto piscícola como vacuna, ha ampliado la frontera productiva de sus predios de manera impresionante contando con más de 300 estanques de peces con espejo de agua superior a las cien hectáreas , todos con aireación para control de temperatura buscando al máximo el confort de los peces para que adelanten su ciclo vital de mejor manera y para lo cual agrega más de 40 mil litros semanales de bacterias vivas para que generen limpieza absorbiendo desechos  y se conviertan luego en parte de la cadena alimenticia útil inclusive para otras especies como los cerdos. Cada día se siembra 250 mil larvas de tilapias seleccionadas y se alimentan los peces con concentrados parcialmente importados y complementados con productos locales lo cual lleva a niveles óptimos de producción (más de 30 toneladas por estanque al año). Pero igualmente maravilloso ha sido el desarrollo de la ganadería que contando con tierras de distintos bio-climas le permite a su empresa diseñar programas o de engorde o de ceba o de leche con uso intensivo de la genética para fertilización artificial seleccionando las mejores líneas de descendencia o mezclándolas de acuerdo al medio ambiente. Ha podido por  lo tanto impulsar el avance de 9 razas  puras y distintas de ganado como bases genéticas para la producción de embriones in vitro y convencionales. Esto le permite contar ya con facilidad con novillos con promedio de más de 500 kilos o vacas de más 15 litros diarios  de leche. Para completar la trilogía productiva sus primeras siembras de arroz realizadas por métodos tradicionales con alto consumo de agua , trabajo humano, nutrientes e insecticidas, han sido paulatinamente modernizados acatando las directivas técnicas de la Federación de Arroceros y hoy en día no sólo se utiliza la tecnología láser para trazar y nivelar terrenos, con gran ahorro de agua y facilitando la recolección mecanizada con altos índices de producción y bajos costos por lo cual proclama que esta tecnología permitirá competir adecuadamente ante los tratados de libre comercio. Pero lo que más sorprende es que la mayor parte de estos avances de la agroindustria están al alcance de todos pero son muy pocos los que realmente los aprovechan por pereza, por ignorancia o por falta de iniciativa. Pero de las cosas que dan grima es analizar que nos quebramos los sesos buscando el avance de nuestras fronteras agrícolas y pecuarias  y aquí a nuestro lado a escasos kilómetros de la capital tenemos una verdadera universidad del campo generada por la perseverancia y la audacia gerencial  basadas en buscar y adaptar la tecnología de punta. Advirtiendo también la presencia de una importante iniciativa de generación de energía limpia de bajo impacto ambiental como es el proyecto de la micro central de Río Aipe también liderada por esta empresa. Pero es muy importante analizar que las claves del éxito no están sólo en la tecnología ni en la audacia empresarial. Ellas reposan en una serie de principios ideológicos  que han sido consistentemente aplicados y desarrollados por esta magnífica empresa familiar. De allí que Carlos nos resaltara varios de dichos fundamentos filosóficos: “1.Vision de vida, rumbo ya a los 45 años trabajando.2. Principios y valores. Ético, honestidad, independiente, respeto, cumplir, ser consistente.3. Competencias: Proactivo, ocurrente, reflexivo, que aprende todo lo anterior para mejorar continuamente.4. Capacidad solucionar problemas.5. Partir de nuestra realidad.6. Definir apuestas productivas.7. La calidad como elemento fundamental. Producir con eficiencia.8. Aplicar tecnologías de punta, visitas técnicas, asesorías especializadas.9. Acceder a economías de escala. 10. Tener capacidad de atender el mercado con oportunidad y en cantidad.” Este decálogo empresarial no es gratuito. Es tan simple como magnífico en su profundidad y complejidad conceptual. Es una verdadera herramienta de trabajo gerencial para cualquiera de nuestras empresas… ejemplo para la academia…incentivo para la comunidad…advertencia para los gobernantes ineptos…preparación para el postconflicto y la competencia…que linda tierra la nuestra con estos ejemplos de vida y superación.

Invitamos a nuestro espacio radial La tertulia del Botalón en Radio Surcolombiana todos los domingos 9 am